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Riesi - Principi di Butera


Riesi - Principi di Butera
Cod: 0614
Produttore : Principi di Butera
Prezzo: € 7.60

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DESCRIZIONE

Descrizione Prodotto
Cantina: Principi di Butera
Annata: 2015
Classificazione: Rosso Sicilia IGT
Vendemmia: Settembre
Vitigni: Nero d’Avola - Syrah
Grado alcolico: 13%
Vinificazione: Per entrambe le varietà, vinificate separatamente, la fermentazione dura 3 settimane alla temperatura di 26°- 30°C. Il vino matura per 12 mesi, il 70% in tonneaux da 350 litri e il 30% in botti di rovere di Slavonia da 60 Hl
Affinamento: Seguono alcuni mesi di affinamento in bottiglia
Colore: Rosso rubino intenso
Aroma: Complesso e leggero nello stesso tempo. Ricco di spezie, mora e prugna, amarasca e caffé
Sapore: Di buona struttura precisa e solida, con buoni ritorni retrolfattivi di marasca con finale di mandorla dolce. Persistente
Abbinamenti: Ottimo con primi piatti saporiti, con carni bianche e rosse alla brace, ideale con agnello al forno e formaggi di media stagionatura
Temperatura di servizio: 18 °C
Formato: 75 Cl

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