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Harmonium - Firriato


Harmonium - Firriato
Cod: 0344
Produttore : Firriato
Prezzo: € 16.70

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DESCRIZIONE

Descrizione Prodotto
Cantina: Firriato
Annata: 2009
Classificazione: IGT
Colore: Rosso rubino cupo e fitto
Vitigni: 100% Nero D'Avola
Ubicazione Vigneti: Agro di Trapani, aziende Soria - Guarini
Vendemmia: Fine Settembre, primi di Ottobre
Sistema di allevamento: Spalliera a cordone speronato
Grado alcolico: 15 %
Tecnica di produzione: Vinificazione tradizionale in fermentini con successivo affinamento in barrique di legno francese ed americano per 10 mesi. Periodo di fermentazione 12 giorni. Temperatura di fermentazione 25-28 °C.
Profumazione: Sentori di frutta rossa, con in evidenza prugna e amarena.
Sapore: In bocca è potente, caldo, solare, dai tannini vigorosi e carezzevoli
Abbinamenti: Indicato per piatti a base di carni rosse robuste, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati a pasta dura
Temperatura di servizio: 16 - 18 °C
Formato: 75 Cl

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