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Gradiva Collectio - Casa di Grazia


Gradiva Collectio - Casa di Grazia
Cod: 0404
Produttore : Casa di Grazia
Prezzo: € 10.42 / € 8.92 Risparmi:€ 1.50

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DESCRIZIONE

Descrizione Prodotto
Cantina: Casa di Grazia
Annata: 2015
Classificazione: IGT
Colore: Rosso rubino intenso
Vitigni: 100% Nero D'Avola
Vendemmia: Manuale in cassette, terza decade di Settembre
Sistema di allevamento: Spalliera con cordone speronato
Grado alcolico: 13,5 %
Tecnica di produzione: Dopo diraspa pigiatura fermentazione in acciaio a 25 °C seguita da fermentazione malolattica svolta sempre in acciaio
Affinamento: Affinamento svolto in acciaio per 12 mesi e successivi 6 mesi in bottiglia
Profumazione: Richiama eleganti note di frutti rossi
Sapore: Dal sapore ricco ed intenso con tannini dolci e vellutati
Abbinamenti:
Antipasti della tradizione siciliana come caponata e peperonata, primi piatti
tipici siciliani come pasta alle sarde e finocchietto selvatico o macco di legumi,
secondi piatti di manzo o maiale arrosto, tonno o pesce spada alla messinese o
alla ghiotta con patate, dessert di pesche al nero d’Avola, frutta secca a guscio
Formato: cl 75

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