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Lu Patri - Baglio del Cristo di Campobello


Lu Patri - Baglio del Cristo di Campobello
Cod: 1257
Produttore : Baglio del Cristo di Campobello
Prezzo: € 17.50

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DESCRIZIONE

Descrizione Prodotto
Cantina: Baglio del Cristo di Campobello
Annata: 2015
Classificazione: IGT
Colore: Rosso rubino profondo ed intenso
Vitigni: 100% Nero D'Avola
Ubicazione Vigneti: Campobello di Licata
Vendemmia:

Tra la seconda e terza decade di Settembre

Grado alcolico: 14,5 %
Tecnica di produzione: Raccolta manuale in piccole cassette. Dopo una ulteriore scelta manuale delle uve sul nastro della consegna e
dopo una pigiatura molto soffice, sono effettuati rimontaggi continui in modo da estrarre le sostanze contenute nelle bucce.
Il tempo di macerazione è di circa 18 giorni a temperatura controllata. 15 mesi in barriques di rovere francese (Nevers, Tronçais, Allier),
di cui 1/3 nuove da 225 litri e almeno 10 mesi di bottiglia
Profumazione: Note balsamiche, erbe aromatiche fino a fruttati di mora e amarena
Sapore: Rotondo e morbido, di notevole persistenza gustativa,
complesso e caldo, avvolgente e speziato con un bellissimo sottofondo di tabacco, liquirizia e pepe, di buona sapidità e tannino.
Info: Vino con capacità di invecchiamento di almeno 10 anni
Temperatura di servizio: 16 - 18 °C
Formato: 75 Cl

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