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Home Page Catalogo Per tipologia Vini Spumanti Brut Metodo Classico Extra 2015 - Murgo
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Brut Metodo Classico Extra 2015 - Murgo


Brut Metodo Classico Extra 2015 - Murgo
Cod: 0733
Produttore : Murgo
Prezzo: € 17.00

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DESCRIZIONE

Descrizione Prodotto
Cantina: Murgo
Annata: 2015
Classificazione: Spumante V.Q.S. Metodo classico Brut
Vitigni: Vitigni Nerello Mascalese 100%
Ubicazione Vigneti: Zona Tenuta S.Michele
Terreni: Sabbie vulcaniche
Vinificazione: Vinificazione Il mosto viene trasferito in un serbatoio verticale in acciaio inox coibentato, e raffreddato ad una temperatura di 5°C, dove decanta per circa 24 ore
Affinamento: Il mosto viene trasferito in vasche inox dotate di piastre per il controllo della temperatura, che avviene ad una temperatura di 16-18°C con lieviti selezionati, fino ad esaurimento degli zuccheri. (20giorni-1 mese). Maturazione avviene esclusivamente in vasche di acciaio inox.
Colore: Giallo paglierino
Profumazione: Floreale con sentori di lievito
Sapore: Sapido fruttato e morbido
Abbinamenti: Frutti di mare, formaggi stagionati, fritti misti
Grado alcolico: 12,5% vol.
Temperatura di servizio: 12 °C
Formato: 75 Cl

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