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Home Page Catalogo Per tipologia Vini Rossi Solinero Sicilia IGT - Rapitalà
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Solinero Sicilia IGT - Rapitalà


Solinero Sicilia IGT - Rapitalà
Cod: 0130
Produttore : Rapitalà
Prezzo: € 18.00

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DESCRIZIONE

Descrizione Prodotto
Cantina: Rapitalà
Provincia: Palermo
Annata: 2015
Classificazione: IGT
Colore: Rosso rubino intenso e profondo
Vitigni: 100% Syrah
Ubicazione Vigneti: Tenute Rapitalà - Camporeale (PA), 350 mt. SLM
Vendemmia: Settembre
Sistema di allevamento: Guyot
Grado alcolico: 14,5 %
Tecnica di produzione: Le uve sono raccolte quando raggiungono la completa maturazione fenolica, controllata con le più moderne tecniche di laboratorio. Durante la macerazione tradizionale, a temperatura controllata, viene seguita con particolare attenzione l'evoluzione delle estrazioni delle sostanze polifenoliche, il cuore di questo vino
Affinamento: dopo la fermentazione il vino viene affinato per 12 mesi in barriques di 2° e 3° passaggio
Profumazione: Finissimi profumi di frutta rossa matura e spezie
Sapore: Un gusto potente, tannini dolci ed eleganti, dall'ineguagliabile persistenza
Abbinamenti: Carni rosse, formaggi stagionati, salumi
Formato: 75 Cl

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