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Hugonis Sicilia IGT - Rapitalà


Hugonis Sicilia IGT - Rapitalà
Cod: 0131
Produttore : Rapitalà
Prezzo: € 14.50

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DESCRIZIONE

Descrizione Prodotto
Cantina: Rapitalà
Provincia: Palermo
Annata: 2015
Classificazione: IGT
Colore: Rosso profondo
Vitigni: Nero d'avola, Cabernet Sauvignon
Ubicazione Vigneti: Tenute Rapitalà - Camporeale (PA), 350 mt. SLM
Vendemmia: Settembre
Sistema di allevamento: Guyot
Grado alcolico: 14 %
Tecnica di produzione: Le uve sono raccolte a piena maturazione, sono vinificate in piccoli contenitori di acciaio inox, le macerazioni sono lunghe, oltre le due settimane per il cabernet sauvignon
Affinamento: A fine fermentazione i vini vengono messi in barriques di rovere francese, dove rimangono ad affinarsi per 18 mesi prima di essere assemblati e imbottigliati. L'affinamento in bottiglia è di almeno 6 mesi
Profumazione: Ampie e complesse sensazioni olfattive, con chiari riferimenti varietali
Sapore: Corpo di rilevante struttura, importante tannini e retrogusto lungo e persistente
Abbinamenti: Carni rosse, formaggi stagionati, salumi
Formato: 75 Cl

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