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Home Page Catalogo Per tipologia Vini Rossi La segreta rosso IGT - Planeta
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La segreta rosso IGT - Planeta


La segreta rosso IGT - Planeta
Cod: 0378
Produttore : Planeta
Prezzo: € 5.90

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DESCRIZIONE

Descrizione Prodotto
Cantina: Planeta
Annata: 2015
Classificazione: IGT
Colore: Rosso rubino carico con riflessi porpora
Vitigni: 50% Nero d'avola, 25% Merlot, 20% Sirah, 5% Cabernet Franc
Ubicazione Vigneti: Sambuca di Sicilia - Menfi, altitudine - Noto 100/250 mt SLM
Vendemmia: Settembre
Sistema di allevamento: Controspalliera
Grado alcolico: 13,5 %
Tecnica di produzione: Diraspapigiatura seguita da 10-14 giorni di permanenza sulle bucce; dopo svinatura affinamento in vasche di acciaio inox con fermentini. Temeratura di fermentazione 25 °C. Durata della fermentazione 14 giorni sulle bucce
Profumazione: Frutti rossi e neri prorompono al naso tra cui ribes e ciliegia. Caratteristiche e note selvaggie del nero d'avola
Sapore: Pieno, avvolgente il palato con una piacevole morbidezza ed un tannino vellutato. E' un vino dal carattere aperto e comunicativo
Abbinamenti: Osso buco; BBQ; tapas; tagliatelle con sugo di selvaggina
Temperatura di servizio: 16 - 20 °C
Formato: 75 Cl

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