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Camelot - Firriato


Camelot - Firriato
Cod: 0343
Produttore : Firriato
Prezzo: € 16.70

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DESCRIZIONE

Descrizione Prodotto
Cantina: Firriato
Annata: 2009
Classificazione: IGT
Colore: Rosso rubino impenetrabile
Vitigni: 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
Ubicazione Vigneti: Aziende Soria - Misiriscemi, provincia di Trapani - esposizione sud/est
Vendemmia: Cabernet Sauvignon fine Settembre, Merlot primi di Settembre
Sistema di allevamento: Spalliera a cordone speronato
Grado alcolico: 15 %
Tecnica di produzione: Vinificazione tradizionale in fermentini termocontrollati; fermentazione malolattica ed affinamento in barrique in legno francese per nove mesi. Periodo di fermentazione 13 giorni. Temperatura di fermentazione 25-27 °C
Profumazione: Spettro aromatico di stupenda complessità con note di frutta rossa matura e spezie
Sapore: Rileva una struttura imponente e una buona concentrazione di tannini morbidi e gentili
Abbinamenti: Indicato per piatti a a base di carni rosse robuste, arrosti; selvaggina e formaggi stagionati a pasta dura
Temperatura di servizio: 16 - 18 °C
Formato: 75 Cl

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