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Home Page Catalogo Per tipologia Vini Rossi Triskelè IGT - Duca di Salaparuta
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Triskelè IGT - Duca di Salaparuta


Triskelè IGT - Duca di Salaparuta
Cod: 0157
Produttore : Duca di Salaparuta
Prezzo: € 13.80

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DESCRIZIONE

Descrizione Prodotto
Cantina: Duca di Salaparuta
Provincia: Palermo
Annata: 2015
Classificazione: IGT
Colore: Rosso rubino profondo con riflessi granati
Vitigni: 80% Nero d'avola, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot
Ubicazione Vigneti: Sicilia sud-orientale, entroterra tra Gela e Riesi
Vendemmia: Da metà Settembre a metà Ottobre
Sistema di allevamento: Vigneti allevati ad alberello e a contro-spalliera
Grado alcolico: 13,5 %
Tecnica di produzione: Diraspatura e macerazione tradizionale per 8-12 giorni a 28 - 30 °C. Assemblaggio dei vini a malolattica effettuata
Affinamento: Almeno 10-12 mesi in barriques di rovere a grana molto fine. Dopo l'imbottigliamento 10-12 mesi in cantina a temperatura controllata per evolvere il bouquet
Profumazione: Profumo complesso, intenso e speziato, con nette sensazioni di marasca e vaniglia
Sapore: Sapore caldo, particolarmente vellutato, di grande struttura e persistenza aromatica
Abbinamenti: Particolarmente indicato per piatti a base di carni rosse, selvaggina e alcuni formaggi stagionati
Temperatura di servizio: 16 - 18 °C
Formato: 75 Cl

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