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Home Page Catalogo Per tipologia Vini Rossi Lavico IGT - Duca di Salaparuta
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Lavico IGT - Duca di Salaparuta


Lavico IGT - Duca di Salaparuta
Cod: 0156
Produttore : Duca di Salaparuta
Prezzo: € 9.10

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DESCRIZIONE

Descrizione Prodotto
Cantina: Duca di Salaparuta
Provincia: Palermo
Annata: 2015
Classificazione: IGT
Colore: Rosso rubino con riflessi granati
Vitigni: 90% Nerello Mascalese, 10% Merlot
Ubicazione Vigneti: Sicilia nord-orientale, pendici dell' Etna. Comune Castiglione di Sicilia
Vendemmia: Fine Settembre, metà Ottobre
Sistema di allevamento: Allevato ad alberello per il Nerello Mascalese e a contro-spalliera per il Merlot
Grado alcolico: 13 %
Tecnica di produzione: Diraspatura e macerazione tradizionale per 7-8 giorni a 26 - 28 °C e successiva fermentazione malolattica
Affinamento: Per circa 12 mesi in fusti di rovere selezionati. Successivo imbottigliamento e affinamento nelle stesse per circa 6 mesi
Profumazione: Profumo fragrante e intenso, speziato e complesso, ricco di sensazioni con tocco fruttato e vanigliato ben fusi nell'insieme
Sapore: Sapore di buona struttura eleganza e personalità, dal carattere vivace e dal tannino austero e particolarmente persistente
Abbinamenti: Particolarmente indicato accompagnare piatti con sapori fragranti a base di carni rosse, cacciagione da piuma e formaggi maturi
Temperatura di servizio: 17 - 18 °C
Formato: 75 Cl

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