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Home Page Catalogo Per tipologia Vini Rossi Corvo Glicine Rosso IGT - Corvo
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Corvo Glicine Rosso IGT - Corvo


Corvo Glicine Rosso IGT - Corvo
Cod: 0367
Produttore : Corvo
Prezzo: € 5.15

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DESCRIZIONE

Descrizione Prodotto
Cantina: Corvo
Provincia: Palermo
Annata: 2015
Classificazione: IGP
Colore: Rosso rubino intenso e brillante con lievi sfumature violacee
Vitigni: Varietà siciliane a spiccato aroma primario
Ubicazione Vigneti: Sicilia centro-occidentale provincia di Trapani e Agrigento - 350 Mt SLM
Vendemmia: Fine Settembre - Primi di Ottobre
Sistema di allevamento: Vigneti allevati a controspalliera
Grado alcolico: 12,5 %
Tecnica di produzione: Fermentazione tradizionale con macerazione sulle bucce per 3 giorni (Frappato) e 6 giorni (Nero D'Avola) a 28° C.
Svinatura, pressatura soffice, fermentazione malolattica, ed unione tra i due vini prima della maturazione. Maturazione almeno 5 mesi in grandi tini in cemento vetrificato
Affinamento: 2 mesi in bottiglia a temperatura controllata
Profumazione: Intenso, piacevolmente fruttato di marasca e di rosa
Sapore: Pieno, equilibrato, vivace, molto fruttato e di buona persistenza
Abbinamenti: Eccelle con tutti i piatti e ideale per pesci saporiti, pasta, carni bianche complesse o rosse semplici, e formaggi di media stagionatura
Temperatura di servizio: 16 - 18 °C
Formato: 75 Cl

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