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Home Page Catalogo Per tipologia Vini da Dessert Grillo D’oro Passito - Gorghi Tondi
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Grillo D’oro Passito - Gorghi Tondi


Grillo D’oro Passito - Gorghi Tondi
Cod: 0471
Produttore : Gorghi Tondi
Prezzo: € 26.00

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DESCRIZIONE

Descrizione Prodotto
Cantina: Gorghi Tondi
Annata: 2015
Classificazione: Indicazione Geografica Protetta Sicilia
Provenienza: Sicilia Occidentale Agro di Mazara del Vallo
Uvaggio: 100% Grillo, surmaturazione delle uve sulla pianta con successivo sviluppo di Botrytis Cinerea (muffa nobile)
Vendemmia: manuale in cassette di legno, prima decade di Ottobre
Vinificazione: pressatura soffice, il mosto viene condizionato in contenitori d’acciaio di 5 hl., fermentazione spontanea a temperatura controllata di 15° C per un 1 mese
Affinamento: 4 mesi in barriques di rovere francese e 3 mesi in bottiglia
Grado alcolico: : 13% vol.
Formato: 50 Cl

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