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Baglio Florio DOC - Florio


Baglio Florio DOC - Florio
Cod: 0175
Produttore : Florio
Prezzo: € 14.50

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DESCRIZIONE

Descrizione Prodotto
Cantina: Florio
Provincia: Palermo - Trapani
Annata: 2015
Classificazione: DOC Marsala
Colore: Colore oro antico brillante con sfumature topazio
Vitigni: Grillo a grappolo spargolo
Ubicazione Vigneti: Contrade di Birgi e Spagnola
Vendemmia: Fine Settembre
Sistema di allevamento: Vigneti allevati ad alberello marsalese
Grado alcolico: 19 %
Tecnica di produzione: Pressature di uve ad elevato tenore zuccherino per passare al mosto le preziose sostanze contenute nelle bucce. Fermentazione a temperatura controllata e preparazione della concia con l'aggiunta, al vino ottenuto del solo Distillato di Vino secondo la tradizione del Marsala Vergine
Affinamento: Oltre 10 anni in preziosi caratelli in rovere pregiato da 300 litri. In bottiglia per l'affinamento per almeno un anno
Profumazione: Profumo intenso ed etereo di grande finezza, con lievi cenni di vaniglia, miele bruciato e nocciola tostata
Sapore: Sapore secco e morbido con accenni di liquirizia e mandorla fuse in una delicata ed armoniosa nota vanigliata
Abbinamenti: Ottimo aperitivo con antipasti di pesce affumicato o con formaggi a pasta dura mediamente saporiti. Grande vino da meditazione intenso e straordinariamente persistente
Temperatura di servizio: 10 - 12 °C
Formato: 50 Cl

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