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Home Page Catalogo Per tipologia Vini Bianchi Santagostino bianco - Firriato
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Santagostino bianco - Firriato


Santagostino bianco - Firriato
Cod: 0351
Produttore : Firriato
Prezzo: € 8.90

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DESCRIZIONE

Descrizione Prodotto
Cantina: Firriato
Annata: 2015
Classificazione: IGT
Colore: Giallo oro
Vitigni: 50% Catarratto, 50% Chardonnay
Ubicazione Vigneti: Agro di Trapani
Vendemmia: Primi di Settembre
Sistema di allevamento: Spalliera a cordone speronato
Grado alcolico: 14 %
Tecnica di produzione: Diraspatura, pressatura soffice, parziale fermentazione in barrique di legno francesi. Periodo di fermentazione dai 20 ai 25 giorni. Temperatura di fermentazione 14 - 16 °C
Profumazione: Spettro aromatico molto ampio con sentori di fiori freschi e frutta: iris, susina bianca, pesca e melone in particolare, arricchiti da un fondo di vaniglia
Abbinamenti: Antipasti a base di pesce e crostacei; formaggi di media stagionatura; apprezzabile anche fuori dai pasti
Temperatura di servizio: 12 - 14 °C
Formato: 75 Cl

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