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SurSur - Donnafugata


SurSur - Donnafugata
Cod: 0190
Produttore : Donnafugata
Prezzo: € 8.40

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DESCRIZIONE

Descrizione Prodotto
Cantina: Donnafugata
Provincia: Trapani
Annata: 2015
Classificazione: DOC
Vitigni: Bianco- Grillo Sicilia DOC
Sistema di allevamento: Lo Zibibbo a Pantelleria: allevamento ad alberello pantesco molto basso, potatura tipica molto corta. Il Catarratto nell'area di Contessa Entellina: allevamento a controspalliera e potatura a cordone speronato
Grado alcolico: 13 %
Tecnica di produzione: il Grillo viene raccolto a fine Agosto. Dopo la pigiatura soffice delle uve, il mosto fermenta a temperatura controllata. Il vino affina poi per qualche mese in vasche di cemento e almeno 2 mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio.
Descrizione: di colore giallo paglierino brillante, offre un naso fresco e fruttato con note di pesca bianca e pompelmo, unite a sentori di erbe aromatiche. Bocca ampia e pulita, con una sapidità perfettamente integrata ad una delicata morbidezza
Abbinamenti: da abbinare con antipasti di mare, si accompagna perfettamente con primi piatti vegetariani e pesci arrosto
Temperatura di servizio: In calici a tulipano di media ampiezza e media altezza, può essere stappato al momento, ottimo a 9–11°C
Formato: 75 Cl

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