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Lighea IGT - Donnafugata


Lighea IGT - Donnafugata
Cod: 0179
Produttore : Donnafugata
Prezzo: € 8.40

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DESCRIZIONE

Descrizione Prodotto
Cantina: Donnafugata
Provincia: Trapani
Annata: 2015
Classificazione: IGT
Colore: Giallo dorato
Vitigni: Catarratto e Zibibbo
Sistema di allevamento: Lo Zibibbo a Pantelleria: allevamento ad alberello pantesco molto basso, potatura tipica molto corta. Il Catarratto nell'area di Contessa Entellina: allevamento a controspalliera e potatura a cordone speronato
Grado alcolico: 13 %
Tecnica di produzione: Dopo la pigiatura soffice delle uve, il mosto fermenta a temperatura controllata
Affinamento: Il vino ottenuto dal blend viene messo in commercio dopo almeno due mesi di affinamento in bottiglia
Profumazione: L’impatto olfattivo si sviluppa con notevole finezza su note complesse che vanno dal fruttato di mela e agrumi al floreale di ginestra, il tutto adagiato su uno sfondo minerale
Sapore: Al palato l’impressione gustativa è piena, sapida e morbida. Ottimo l’equilibrio
Abbinamenti: È indicato con tutto il pesce azzurro, pasta al forno in bianco, frittura di pesce
Temperatura di servizio: 9 - 11 °C
Formato: 75 Cl

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