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La Fuga DOC - Donnafugata


La Fuga DOC - Donnafugata
Cod: 0180
Produttore : Donnafugata
Prezzo: € 9.00

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DESCRIZIONE

Descrizione Prodotto
Cantina: Donnafugata
Provincia: Trapani
Annata: 2015
Classificazione: DOC
Colore: Bianco
Vitigni: Chardonnay
Sistema di allevamento: Allevamento a controspalliera e potatura a cordone speronato
Grado alcolico: 13,5 %
Tecnica di produzione: Le uve, raccolte di notte, nella prima decade di Agosto, vengono sottoposte a pigiatura soffice. Successiva fermentazione alcolica a temperatura controllata
Affinamento: Il vino affina in vasca per alcuni mesi e almeno tre mesi in bottiglia prima di essere commercializzato
Profumazione: Vino di notevole spessore olfattivo e gustativo. I profumi si aprono su note di frutta esotica (ananas, mela, banana) in un contesto elegantemente minerale
Sapore: Bocca splendida, equilibrata, di grande spessore
Abbinamenti: Perfetto come vino da tutto pasto, può senz’altro abbinarsi con crostacei, primi piatti elaborati e tonno in varie preparazioni
Temperatura di servizio: 10 - 12 °C
Formato: 75 Cl

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