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Kabir Moscato DOC - Donnafugata


Kabir Moscato DOC - Donnafugata
Cod: 0188
Produttore : Donnafugata
Prezzo: € 14.00

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DESCRIZIONE

Descrizione Prodotto
Cantina: Donnafugata
Provincia: Trapani
Annata: 2010
Classificazione: DOC
Colore: Giallo medio
Vitigni: Zibibbo (Moscato di Alessandria)
Sistema di allevamento: Allevamento ad alberello pantesco molto basso, potatura tipica molto corta
Grado alcolico: 12,5 %
Tecnica di produzione: Nella prima decade di Settembre si raccolgono le uve molto mature, dall’inconfondibile colore dorato, che vengono sottoposte a pressatura soffice e vinificate in acciaio. Il mosto fermenta a temperatura controllata
Affinamento: Il vino viene messo in commercio dopo un affinamento in bottiglia di almeno 4 mesi
Profumazione: Splendidi profumi di melone e scorza d’arancio, rosa e miele coronano un impatto gustativo di grande soddisfazione
Sapore: È moderatamente dolce, fresco e sapido e di struttura alcolica contenuta
Abbinamenti: Le sue caratteristiche lo rendono perfetto con formaggi saporiti, crostate di frutta a polpa bianca, macedonie di frutta e dolci da forno con scorze d’agrumi. Da provare su bottarga, grandi pesci affumicati, ma non marinati. Formaggi caprini, anche leggermente aromatizzati
Temperatura di servizio: 12 °C
Formato: 75 Cl

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