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Corvo Bianco IGT - Corvo


Corvo Bianco IGT - Corvo
Cod: 0163
Produttore : Corvo
Prezzo: € 5.55

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DESCRIZIONE

Descrizione Prodotto
Cantina: Corvo
Provincia: Palermo
Annata: 2015
Classificazione: IGT
Colore: Giallo paglierino scarico e brillante con netti riflessi verdognoli
Vitigni: Inzolia, Grecanico
Ubicazione Vigneti: Colline della Sicilia centro-occidentale
Vendemmia: Fine Settembre
Sistema di allevamento: Vigneti allevati a controspalliera
Grado alcolico: 11,5 %
Tecnica di produzione: Pressatura molto soffice con presse orizzontali a membrana. Resa in vino fiore inferiore al 60% sull'uva. Fermentazione a bassa temperatura intorno a 17 °C
Affinamento: Per almeno 2 mesi in bottiglia a temperatura controllata
Profumazione: Profumo intenso e delicato, fruttato, mediterraneo
Sapore: Sapore fresco, brioso, fruttato, giustamente acidulo, armonico, secco e di buon carattere
Abbinamenti: Adatto per minestre, legumi e verdure, ottimo con gli antipasti e piatti di pesce in genere
Temperatura di servizio: 8 - 10 °C
Formato: 75 Cl

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