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Home Page Catalogo Per tipologia Vini Bianchi Adènzia '09 - Baglio del Cristo di Campobello
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Adènzia '09 - Baglio del Cristo di Campobello


Adènzia '09 - Baglio del Cristo di Campobello
Cod: 1254
Produttore : Baglio del Cristo di Campobello
Prezzo: € 7.90

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DESCRIZIONE

Descrizione Prodotto
Cantina: Baglio del Cristo di Campobello
Annata: 2015
Classificazione: IGT
Colore: Bianco
Vitigni: Chardonnay, Grillo
Ubicazione Vigneti: Campobello di Licata
Vendemmia: 2009 Chardonnay 5-20 Agosto, Grillo 5-15 Settembre, emissione Marzo 2010
Grado alcolico: 13%
Tecnica di produzione: Raccolta manuale in piccole cassette. Le uve intere, prima della pigiadiraspatura sono refrigerate a 8-10ºC. Una volta pigiadiraspate e fatta una pressatura soffice, il mosto viene separato e fatto decantare per sedimentazione a freddo. A fine fermentazione, segue un periodo di affinamento sulle fecce fini per 5 mesi a temperatura controllata in silos di acciaio ed almeno due mesi in bottiglia
Profumazione: Deliziose note di agrumi e fiori, fresco e rotondo allo stesso tempo
Sapore: bocca di ampia composizione fruttata, rinfrescata da una giusta acidità che consente a questo vino una grande longevità
Info: Va bene subito o invecchiare fino a 5-7 anni
Temperatura di servizio: 10 - 14 °C
Formato: 75 Cl

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