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Home Page Catalogo Per tipologia Vini Bianchi Lalùci - Baglio del Cristo di Campobello
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Lalùci - Baglio del Cristo di Campobello


Lalùci - Baglio del Cristo di Campobello
Cod: 1250
Produttore : Baglio del Cristo di Campobello
Prezzo: € 10.00

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DESCRIZIONE

Descrizione Prodotto
Cantina: Baglio del Cristo di Campobello
Annata: 2015
Classificazione: IGT
Colore: Bianco
Vitigni: Grillo 100%
Ubicazione Vigneti: Campobello di Licata; terreno calcareo, con frazioni di terreni scuri, a giacitura collinare, altezza 260 metri sul livello del mare
Vendemmia:

tra la prima e seconda decade di Settembre

Grado alcolico: 13%
Tecnica di produzione: Raccolta manuale in piccole cassette. Le uve intere, prima della pigiadiraspatura sono refrigerate a 8-10ºC. Una volta diraspate e fatta una pressatura soffice, il mosto viene separato e fatto decantare per sedimentazione a freddo. A fine fermentazione, segue un periodo di affinamento sulle fecce fini per 5 mesi a temperatura controllata in acciaio ed almeno tre mesi di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione
Profumazione: Toni spiccatamente floreali di glicine e delicata camomilla, seguiti da sentori fruttati di banana,di mela verde e accenni di burro fuso sul finire
Sapore: Un attacco gustativo molto caldo ed avvolgente, con lunga progressione di ritorno fruttato e abbastanza dolce
Info: Di estrema prontezza gustativa o da conservare per almeno 2-3 anni
Temperatura di servizio: 10 - 12 °C
Formato: 75 Cl

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