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Home Page Catalogo Per tipologia Vini Bianchi Benedè - A. di Camporeale
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Benedè - A. di Camporeale


Benedè - A. di Camporeale
Cod: 0107
Produttore : A. di Camporeale
Prezzo: € 7.00

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DESCRIZIONE

Descrizione Prodotto
Cantina: Alessandro di Camporeale
Provincia: Palermo
Annata: 2015
Colore: Giallo paglierino luminoso
Vitigni: 100% catarratto
Ubicazione Vigneti: Contrada Mandranova, nell'agro di Camporeale, 420 mt SLM
Tecnica di produzione: Fermentazione in 15 giorni circa a bassa temperatura
Vendemmia: 2° decade di Settembre, con raccolta manuale, selezione dei grappoli con sistemazione in cassette
Sistema di allevamento: Spalliera allevata a Guyot
Maturazione in bottiglia: 2 mesi in bottiglia a temperatura 18°C costante
Affinamento: 6 mesi in vasche di acciaio a temperatura controllata
Grado alcolico: 13 %
Profumazione: Emergono sfumature gentili e fragranti di mandorla, albicocca, pesca bianca, zagara e mimosa, che compongono un bouquet raffinato ed invitante
Sapore: Freschezza, morbidezza ed eleganza sono le caratteristiche salienti di questo vino ampio e piacevolmente complesso, dalle non comuni doti di vivacità e persistenza
Abbinamenti: Ottimo con antipasti di mare e piatti a base di pesce. Particolare con il pesce sanpietro al forno con patate. Straordinario con i gamberoni e gli scampi alla brace
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Formato: 75 cl

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