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Chardonnay - Principi di Butera


Chardonnay - Principi di Butera
Cod: 0613
Manufacturer : Principi di Butera
Price: € 6.70

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DESCRIPTION

Product Description
Cantina: Principi di Butera
Annata: 2010
Classificazione: Bianco Sicilia IGT
Vendemmia: Settembre
Vitigni: Chardonnay 100%
Grado alcolico: 13 %
Vinificazione: Il mosto inizia la fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata di 20°C. Successivamente viene travasato in tonneaux da 350 litri di media tostatura dove prosegue il processo di fermentazione per altri 20 giorni
Affinamento: A una lunga maturazione sui lieviti naturali segue un affinamento in bottiglia per alcuni mesi
Colore: Paglierino dorato di buona intensità e luminoso con trasparenze verdoline
Aroma: Ampio, con sentori di ananas, mango e di frutta matura, sottolineati da toni dolci di vaniglia
Sapore: Ricco, armonico, con un tocco elegante di mandorla tostata in equilibrio con le note fruttate
Abbinamenti: Perfetto con antipasti e primi piatti delicati a base di verdure o pesce
Temperatura di servizio: 10- 12 °C
Formato: 75 Cl

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