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Home Page Catalog By type White Wines Zurrica 2012 - Abbazia Santa Anastasia
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Zurrica 2012  - Abbazia Santa Anastasia


Zurrica 2012 - Abbazia Santa Anastasia
Cod: 0756
Manufacturer : Abbazia Santa Anastasia
Price: € 7.50

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DESCRIPTION

Product Description
Cantina: Abbazia Santa Anastasia
Provincia: Castelbuono (PA) - C.da Santa Anastasia, collina del Frassino 350 m. s.l.m.
Annata: 2012
Vitigno/td> Chardonnay 80%, Grillo 20%
Classificazione: IGT TERRE SICILIANE
Tecnica di vinificazione: Tecnica di produzione In bianco con breve macerazione a freddo sulle bucce, fermentazione con lieviti indigeni temperatura controllata di 15/17°C Periodo di fermentazione 15 giorni Maturazione Per 6 mesi in serbatoi d’acciaio di cui 2 passati sui lieviti, poi in bottiglia.
Note di degustazione: Ottimo blend da uve autoctone ed alloctone di colore giallo paglierino con sfumature verdoline. Ottima la limpidezza. All’olfatto esprime intriganti e ricchissimi aromi primari e secondari che si alternano tra loro. Al gusto presenta sapori pieni e di ottima piacevole freschezza.
Grado alcolico: 12,5% Vol.
Abbianamento ai cibi: Indicato per piatti a base di pesce pregiato e saporito; formaggi a media stagionatura. Ottimo come aperitivo
Formato: 75 Cl

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