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Home Page Catalog By type Sparkling Wines Brut Metodo Classico 2015 - Murgo
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Brut Metodo Classico 2015 - Murgo


Brut Metodo Classico 2015 - Murgo
Cod: 0727
Manufacturer : Murgo
Price: € 8.90

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DESCRIPTION

Product Description
Cantina: Murgo
Annata: 2015
Classificazione: Spumante V.Q.S. Metodo classico Brut
Vitigni: Vitigni Nerello Mascalese 100%
Ubicazione Vigneti: Zona Tenuta S.Michele, S.Venerina (CT)
Terreni: Sabbie vulcaniche
Vinificazione: Vinificazione Il mosto viene trasferito in un serbatoio verticale in acciaio inox coibentato, e raffreddato ad una temperatura di 5°C, dove decanta per circa 24 ore
Affinamento: Il mosto viene trasferito in vasche inox dotate di piastre per il controllo della temperatura, che avviene ad una temperatura di 16-18°C con lieviti selezionati, fino ad esaurimento degli zuccheri. (20giorni-1 mese). Maturazione avviene esclusivamente in vasche di acciaio inox.
Colore: Paglierino PERLAGE Fino e continuoo
Profumazione: Caratteristico della verità
Sapore: Fresco, mediamente alcolico armonico nei suoi costituenti
Abbinamenti: Vino d'aperitivo e da conversazione. Ottimo accompagnamento per piatti a base di pesce e crostacei
Grado alcolico: 12,5% vol.
Temperatura di servizio: 12 - 16 °C
Formato: 75 Cl

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