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Saint Germain - Firriato


Saint Germain - Firriato
Cod: 1604
Manufacturer : Firriato
Price: € 8.70

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DESCRIPTION

Product Description
Cantina: Firriato
Annata: 2011
Classificazione: IGT Terre Siciliane
Vitigni: Catarratto e Grillo
Ubicazione Vigneti: Agro di Trapani - Tenuta Borgo Guarini
Vendemmia: raccolta manuale. I decade di agosto
Vinificazione: Pressatura soffice di uve intere e fermentazione a temperatura controllata
Affinamento: Rifermentazione in autoclave per presa di spuma per un periodo di 10 giorni (metodo Charmat) a 18° ca.
Grado alcolico: 12% vol.
Colore: Giallo paglierino luminoso
Profumazione: Nella sua raffinata eleganza incede mutevole ed armonioso con spiccate note di frutta bianca e di agrumi, e sentori di crosta di pane
Sapore: Variegato e complesso, la sua calibrata acidità e freschezza ne esalta la persistenza fino alle note minerali in chiusura di bocca
Abbinamenti: Ottimo come aperitivo e sui piatti a base di crostacei e frutti di mare
Temperatura di servizio: 8°C
Formato: bottiglia da 75 cl.

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