Grammonte - Cottanera - Red Wines - By type

Grammonte IGT Sicilia - Cottanera

Grammonte IGT Sicilia - Cottanera

Cod: 0540

Manufacturer : Florio

Price: € 12.00

Ask a question about this product

DESCRIPTION

Cantina:	Cottanera
Provincia:	Catania
Denominazione:	IGT Sicilia
Annata:	2015
Vitigni:	100% Merlot
Tipo di suolo:	Lavico e alluvionale
Produzione:	6t/ha
Allevamento:	Cordone speronato
Vinificazione:	tesa a valorizzare le diverse caratteristiche delle uve in base alla provenienza. Colore e profumo dai vigneti lavici, potenza dai caldi vigneti lavico-alluvionali
Macerazione:	nelle singole vinificazioni è durata oltre i 20 giorni
Affinamento:	fermentazione malolattica in barriques nuove di rovere francese di Allier a medio-alta tostatura. Il periodo di permanenza in legno è di 12 mesi
Dati analitici:	pH 3.47, acidità totale 5.8 g/l
Gradazione:	14,5°
Colore:	rubino cupo impenetrabile
Profumazione:	elegante, fruttato, floreale, speziato
Sapore:	corposo, tannico, persistente
Abbinamenti:	pasta al forno, arrosto in casseruola, cosciotto di agnello al forno, lacerto, formaggi a lunga stagionatura
Formato:	75 Cl

There are yet no reviews for this product.
Please log in to write a review.

We use cookies to improve our website and your experience when using it. Cookies used for the essential operation of the site have already been set. To find out more about the cookies we use and how to delete them, see our privacy policy.
I accept cookies from this site. Agree