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Maharajà - Firriato


Maharajà - Firriato
Cod: 1606
Manufacturer : Firriato
Price: € 9.00

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DESCRIPTION

Product Description
Cantina: Firriato
Annata: 2011
Classificazione: IGP Sicilia
Vitigni: Syrah e una piccola par te di Frappato
Ubicazione Vigneti: Agro Etneo, versante nord – nord/est
Vendemmia: Raccolta manuale. Fine agosto per il Syrah, seconda decade di settembre per il Frappato
Vinificazione: Macerazione tradizionale in rosso in fermentini di acciaio inox termocontrollati
Affinamento: 3 mesi in botti di rovere di media dimensione
Grado alcolico: 13% vol.
Colore: Rubino intenso con sfumature violacee
Profumazione: note ben definite di frutta a bacca rossa con una perfetta fusione di spezie: pepe nero, liquirizia e chiodi di garofano
Sapore: Ampio, complesso, avvolgente con un’equilibrata acidità che sostiene un nitido frutto di cassis e di more, ingentilito da sentori di arancia rossa conferitigli dalla piccola porzione aggiunta di Frappato
Abbinamenti: Perfetto con le carni magre; filetto di manzo al pepe verde e rosmarino, costolette di agnello in salsa di verdure, coniglio alla ligure
Temperatura di servizio: 10-12°C
Formato: bottiglia da 75 cl.

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