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Alcesti - Narkè dei Poeti IGP


Alcesti - Narkè dei Poeti IGP
Cod: 1671
Manufacturer : Alcesti
Price: € 9.95

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DESCRIPTION

Product Description
Cantina: Alcesti
Tenuta: Resa per ha 80 q.li; Sistema di allevamento Spalliera; Sistema di potatura Guyot; Anno d'impianto 1988
Denominazione: SICILIA - Indicazione Geografica Protetta
Vitigno Nero D'avola
Vinificazione: Raccolte manualmente in piccole cassette, le uve vengono diraspate e le bucce macerate in fermentini termocontrollati per 8/10 giorni ad una temperatura tra i 26 e 28°C; la malolattica viene seguita in serbatoi di acciaio. Il vino viene affinato in barriques e tonneaux per circa un anno. L’evoluzione si completa in bottiglia per circa 6 mesi.
Abbinamenti: Durante la degustazione è possibile notare il colore rosso intenso ed evidenti riflessi violacei, con gradevoli sentori di chiodi di garofalo e cannella. Rotondo ed armonico. Considerevole l’equilibrio fra dolcezza ed acidità. Consigliamo l’abbinamento con stufati, brasati, cacciagione.
Anno: 2015
Premi:
Grado alcolico: % Vol.
Formato: 75 cl

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