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Home Page Catalog By type Red Wines Nero D'Avola 2012 - Abbazia Santa Anastasia
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Nero D'Avola 2012 - Abbazia Santa Anastasia


Nero D'Avola 2012 - Abbazia Santa Anastasia
Cod: 0750
Manufacturer : Abbazia Santa Anastasia
Price: € 7.50

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DESCRIPTION

Product Description
Cantina: Abbazia Santa Anastasia
Provincia: Castelbuono (PA) - C.da Santa Anastasia
Annata: 2011
Vitigno/td> Nero d’Avola 100%
Classificazione: IGT SICLIA ROSSO
Tecnica di vinificazione: Vendemmia Raccolta manuale: prima decade di settembre; Tecnica di produzione Vinificazione tradizionale in rosso, in tini di acciaio a temperatura controllata di 24/28°C. Periodo di fermentazione 12 giorni con macerazione sulle bucce
Maturazione: Per 9 mesi in serbatoi d’acciaio per 3 mesi in bottiglia.
Note di degustazione: Il Nero d’Avola si presenta con un colore rosso rubino intenso con unghia leggermente sfumata sul viola. Buona la limpidezza e la concentrazione. Offre all’esame olfattivo profumi che evocano aromi di frutta rossa intensi, piacevoli e comunque freschi. In bocca si offre generoso con venature fruttate e speziate. Di buon corpo è tuttavia molto gradevole e ottimo da sorseggiare.
Grado alcolico: 13,5% Vol.
Abbianamento ai cibi: Indicato per piatti a base di carni bianche saporite e carni rosse; formaggi a pasta dura.
Formato: 75 Cl

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