Symposio - Principi di Butera - Petit Verdot - By grape

Symposio - Principi di Butera

Symposio - Principi di Butera

Cod: 0633

Manufacturer : Principi di Butera

Price: € 13.20

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DESCRIPTION

Cantina:	Principi di Butera
Annata:	2015
Classificazione:	Rosso Sicilia IGT
Vendemmia:	Settembre
Vitigni:	Cabernet Sauvignon - Merlot - Petit Verdot
Grado alcolico:	13,5%
Vinificazione:	Le uve vengono raccolte manualmente in cassette la terza settimana di settembre, con cernita dei grappoli migliori, nelle prime ore del mattino. Vinificazione avviene separatamente per singola varietà in acciaio a temperatura controllata con una macerazione di 30 giorni. Fermentazione malolattica subito dopo la svinatura
Affinamento:	L’affinamento avviene per 18 mesi in tonneau da 350 litri di legno di rovere francese di primo e secondo passaggio
Colore:	Rosso rubino
Temperatura di servizio:	18 °C
Formato:	75 Cl

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