Nero d'Avola - Principi di Butera - Nero d\'avola - By grape

Nero d'Avola - Principi di Butera

Nero d'Avola - Principi di Butera

Cod: 0617

Manufacturer : Principi di Butera

Price: € 7.60

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DESCRIPTION

Cantina:	Principi di Butera
Annata:	2015
Classificazione:	Rosso Sicilia IGT
Vendemmia:	Settembre
Vitigni:	Nero D'Avola
Grado alcolico:	13%
Vinificazione:	La vendemmia è avvenuta nella terza settimana di settembre. La fermentazione è durata 3 settimane alla temperatura di 28°- 30°C. Il vino ha maturato per 12 mesi, il 50% in tonneaux da 350 litri e il 50% in botti di rovere di Slavonia da 60 Hl
Affinamento:	Seguono alcuni mesi di affinamento in bottiglia
Colore:	Rosso rubino piuttosto scuro, brillante
Aroma:	Ampio e persistente, in cui si avvertono, insieme a note di fiori di mandorlo, intensi sentori speziati
Sapore:	Asciutto, di bella struttura e grande rotondità, offre al palato una fruttuosità complessa, che ricorda la ciliegia sotto spirito, cui si alternano spezie assai piacevoli e di lunga persistenza
Abbinamenti:	Ottimo con primi piatti saporiti, con carni bianche e rosse alla brace, ideale con agnello al forno e formaggi di media stagionatura
Temperatura di servizio:	18 °C
Formato:	75 Cl

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