Etna Rosso DOC 2005 - Cottanera - Nerello Mascalese - By grape

Etna Rosso DOC - Cottanera

Etna Rosso DOC - Cottanera

Cod: 0539

Manufacturer : Florio

Price: € 13.00

Ask a question about this product

DESCRIPTION

Cantina:	Cottanera
Provincia:	Catania
Denominazione:	DOC ETNA ROSSO
Annata:	2015
Vitigni:	90% Nerrello mascalese e 10% Nerello Cappuccio
Tipo di suolo:	Lavico
Produzione:	5,5 t/ha
Allevamento:	Cordone speronato
Vinificazione:	Combinazione di rimontaggi giornalieri
Macerazione:	Premanenza a contatto con le bucce per circa 20 giorni.
Affinamento:	Fermentazione malolattica in barriques di rovere francese di Allier a media tostatura. Il periodo di permanenza è di 9 mesi. Affinamento in vasca d’acciaio per circa 8 mesi e altri 18 in bottiglia
Dati analitici:	pH 3.62 acidità totale 5,4 g/l
Gradazione:	14,5°
Formato:	75 Cl

There are yet no reviews for this product.
Please log in to write a review.

We use cookies to improve our website and your experience when using it. Cookies used for the essential operation of the site have already been set. To find out more about the cookies we use and how to delete them, see our privacy policy.
I accept cookies from this site. Agree